|
|
Pizza Di Mama
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Voor het deeg: 1/2 pak witbroodmix
voor de tomatensaus: 2 el olijfolie, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 ui fijngesneden, 1 blik tomaatblokjes op sap (400g), 2 el tomatenketchup, zout, peper, tl.italiaanse kruiden (potje Silvo)
voor de garnering: zakje (200 gr) gemalen oude kaas,evt. andere kaas in plakjes, 150 gram salami, wat olijven, wat champignons, blikje ansjovis filets
Voorbereiding:
Brooddeeg maken volgens gebruiksaanwijzing op verpakking, ui en knoflook fijnsnijden
Bereidingswijze:
* olie verhitten en knoflook en ui ca. 3 min. zachjes bakken. tomaatblokjes met sap, ketchup, zout en peper toevoegen. saus zonder deksel 5-10 minuten zachtjes koken tot de saus dik wordt. Van het vuur nemen en italiaanse kruiden toevoegen
*oven voorverwarmen op 225 graden (heteluchtoven 190 gr.)
*Deeg uitrollen en bakplaat ermee bekleden. Bodem inprikken en saus erover strijken. Kaas erover verdelen.
Daaroverheen overige garnering
|
|
|